Ik kwam de keuken van John & Rose Art Cafe in totale vreugde tegen. Ik wist dat het iets was over en een kunstgalerie en een café … maar wist niet veel meer.
Nou, het is een plek die beide concepten combineert, maar voor ons is het vooral de ideale plek om te lunchen in hartje Brussel.
Gelegen Rue de Flandres, op een steenworp afstand van Pimpinelle of La Fabrika, waren we blij om even te stoppen met winkelen in dit charmante kleine café. De plek is enorm, maar perfect verdeeld in twee verschillende ruimtes, zodat het café toch gezellig en warm aanvoelt, met uitzicht op de galerij.
Het menu is meestal onderverdeeld in sandwiches, salades en dagsoepen, maar we hoorden ook dat de brunch een bezoekje waard was!
Ik heb de césar-salade en de geitenkaas-salade gehad en beide waren uitstekend en genereus, bestrooid met smakelijke toppings zoals sesamzaadjes, parmezaanse kaas, walnoten of Luikse siroop.
Heerlijk!